Coquille Saint-Jacques* Royale

Réf. 089068
la boîte de 110 g
63.18 €/kg
6.95 €
Coup d'éclat sur vos menus de fêtes avec ces noix de Saint-Jacques (Pecten
maximus, origine France) cuisinées dans une sauce au Champagne et aux morilles.
Une panure au pain d'épices émiettée sur le pourtour et une couronne de biscuit
sablé posée sur la coquille subliment le décor. Quelle allure !

Origine

Produit élaboré en France

Le mode d'emploi

Les ingrédients

Noix de Saint-Jacques 40% (mollusques ; Pecten maximus : France), fumet
de poisson [eau, poisson, carotte, céleri, oignon, poireau, beurre (lait)],
crème (lait), brisure de morille 7,7%, biscuit [farine de blé (gluten), beurre
(lait), jaune d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé),
blanc d'oeuf issu de poule élevée en plein air (liquide pasteurisé), sucre
glace, sel, colorant : curcumine], beurre (lait), Champagne 4,1%, fumet de
barbes de Saint-Jacques [fumet de poisson, barbes de Saint-Jacques (mollusques
; Pecten maximus et/ou Aequipecten opercularis : France), échalote, beurre
(lait)], réduction d'échalote [échalote, vinaigre de vin, beurre (lait)],
farine de blé (gluten), pain d'épices [farine de froment (gluten), miel, sucre,
anis étoilé, beurre (lait), poudre à lever : carbonates de sodium], amidon de
riz, beurre concentré (lait), ciboulette, lait écrémé en poudre, sel,
poivre.

Ces informations sont communiquées à titre
commercial et seule la liste d'ingrédients qui figure sur l'étiquette du
produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur
l'emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation,
notamment si vous présentez des risques d'allergies.

L'analyse nutritionnelle

Pour 100 g
Pour une portion
Energie
746 - 9% AR kJ
179 kcal - 9% AR kCal
820 - 10% AR kJ
197 kcal - 10% AR kCal
Matières grasses
dont acides gras saturés
11 - 16% AR g
7,6 - 38% AR g
12 - 18% AR g
8,4 - 42% AR g
Glucides
dont sucres
10 - 4% AR g
2 - 2% AR g
11 - 4% AR g
2,1 - 2% AR g
Fibres alimentaires
1,2 g
1,3 g
Protéines
8,2 - 16% AR g
9 - 18% AR g
Sel
0,87 - 14% AR g
0,96 - 16% AR gAR = Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal)

Les allergenes

Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, soja, fruits à coque,
moutarde, sésame.

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